2008. február 17., vasárnap

Ez aztán a reformsüti!

Banános muffin.
Méghozzá tojás-, tej- és cukormentes banános muffin!

Eszméletlen jó reformsüti receptre bukkantam.
Sem tojást, sem tejet, sem finomított cukrot nem tartalmaz. Ellenben kerül bele – többek között - teljes kiőrlésű búzaliszt, zabpehely, banán és méz!
Kb. 15 perc alatt összeállítható a tészta és 20 perc alatt megsülnek a muffinok.
Már az összekeverésnél éreztem, hogy nagyon jó textúrájú a tészta: egészen könnyű, s pont 12 papírkapszlihoz elegendő.

S a végeredmény?
12 porhanyós, a zabpehely miatt azonban mégis kissé ropogós, kellemesen banánzű, mégsem túl édes süti.
Az eredeti recept egyáltalán semmilyen változtatást sem igényel.
Most készítettem először, de máris nagy kedvencem :-)!

Banános muffin

Hozzávalók: (12 darabhoz)
14 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
12 dkg zabpehely vagy müzli
1 teáskanál foszfátmentes sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
2 banán (botmixerrel péppé keverve)
2 evőkanál méz
0.8 dl olaj
0.5 dl 100 %-os almalé

Elkészítés:
A száraz összetevőket és a folyékonyakat két külön edényben elkeverem, majd összeöntöm és így is elkeverem. Előmelegített sütőben 175 fokon kb. 20 percig sül.

Forrás: HáziPatika.com


5 megjegyzés:

Katanyaka írta...

Hamarosan szülinapi babazsúr lesz nálunk, ez biztosan szerepelni fog az "étlapon", köszi! ;o)

Adéle írta...

Katanyaka!

Tényleg nagyon klassz kis recept, örülök, hogy kipróbálod!

Remélem, a gyerkőcöknek (is) bejön majd!

:-)

Adéle

Katanyaka írta...

Bocs, hogy csak így, de hátha érdekel: http://href.hu/x/4ri8

Katanyaka írta...

Szia!

Ma hajnalban megsütöttem a muffinokat ( vittem vendégségbe ), mivel feltétlen ki akartam próbálni a szülinapi buli előtt. Nagy sikere volt, 4 gyerek falta lelkesen, meg mi, anyukák is :o) Köszi!

Adéle írta...

Nagyon örülök, hogy ízlett!

:-)))))

Adéle